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難消化性デキストリン(水溶性食物繊維)とは
水溶性の食物繊維で、糖を消化する酵素で
あるアミラーゼやグルコシターゼにも分解、
吸収されずに大腸まで到達します。
水溶性食物繊維は、胃や腸内で脂質や糖質を
取り込み、小腸内で
脂質や糖質の吸収を遅らせる
働きがあります。
水溶性食物繊維は、消化に
大変時間が掛かるために、食後の血糖値の上昇を
緩やかにし、取り込まれた糖質や脂質で
消化されない
ものはそのまま排泄されますので、
脂質も排泄されることで中性脂肪の増加や
コレステロール値の上昇も抑える
ことができます。
また、食物繊維ですので、整腸作用があり、
便秘や美容にも期待できます。
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