「一日30品目を食べましょう」
この言葉、一度は耳にしたことがあると思います。私も初めて聞いたときは、「いやいや、30って多すぎない？」と思わず笑ってしまいました。
朝ごはんで数品、昼で数品、夜で数品。頑張って指を折って数えても、10品目あたりで止まってしまう日がほとんどです。それなのに30。数字だけ見ると、ちょっとした試験の合格ラインのようにも感じます。
今日は、この「一日30品目」を本気で目指すものなのか、自分なりに考えてみたいと思います。
そもそも「30品目」ってどこから来たの？
この言葉は、1985年に当時の厚生省（今の厚生労働省）が出した「健康づくりのための食生活指針」の中で、「1日30食品を目標に」と示されたのが広まるきっかけだったと言われています。
ただ、その後の指針では、この数字は表に出てこなくなりました。今の食生活指針では、「主食、主菜、副菜をそろえてバランスよく食べる」といった考え方が中心になっています。
つまり、「30品目」は、今の国の指針で強く押し出されている数字ではないんですね。
それでも、あの数字のインパクトは強烈で、今でも「一日30品目」という言葉だけが独り歩きしている印象があります。
数えてみると、意外としんどい
実際に数えてみようと、一日の食事を思い返してみました。
朝は、ごはん、卵、味噌汁（豆腐、ねぎ、わかめ）。これで6品目くらい。
昼は、うどんと小さなおにぎり。うどんは小麦、おにぎりは米と海苔。ここで数品足して、合計8品目くらい。
夜は、焼き魚、キャベツ、大根のお味噌汁、納豆。足していくと、やっと15品目前後。
ちなみに、調味料や油も数に入れるかどうかで、数字は変わってきます。数え方にルールがあるようでいて、実は人によってかなりゆるいんです。
数え始めると、「あ、今日はあと3品目足りないからナッツをかじろう」と、なんだか本末転倒な動きをしてしまいそうになります。
数字を追いかけると、食事が「作業」になる
ここが、私がいちばん言いたいところです。
30品目という数字を本気で追いかけ始めると、食事の楽しみが、いつの間にか「チェックリストを埋める作業」に変わってしまいやすいんですよね。
- 品目を増やすために、少量ずつ色々買って余らせる
- 食べたいものより、足りない品目を優先する
- 数え忘れた日に、なんとなく罪悪感を持つ
これでは、健康のための習慣が、逆にストレスのもとになってしまいます。
食べることは、毎日続くものです。だからこそ、続けられるかたちのほうが大事だと思うのです。
それでも「30品目」の考え方に意味はある
ここまで書くと、「じゃあ30品目なんて意味ないのか」と思われそうですが、そうではありません。
この言葉が伝えたかった本当の中身は、おそらくこういうことだと思います。
「同じものばかりに偏らず、いろんな食材を食べましょう」
これはとても大切な考え方です。
毎日、パンとコーヒーだけ。昼はいつも同じ丼もの。夜は気づけば麺類ばかり。そんな生活が続くと、どうしても食べるものが偏ってしまいます。
「30」という数字を目標にするのではなく、「今日はいつもより少し色んなものを食べてみよう」くらいの気持ちで受け取るのが、ちょうどいいのかなと思います。
私なりの、ゆるい取り入れ方
では、具体的にどうするか。私が今やっているのは、次のような小さな工夫です。
1. 味噌汁の具を、2〜3種類にする
豆腐とわかめだけだった日に、ねぎや油揚げを足す。それだけで、品目はぐっと増えます。
2. 色を意識する
茶色いものばかりの食卓に、緑や赤、黄色を一品足す。数えるより、見た目で考えるほうが続きます。
3. コンビニでも、一品だけ足す
お弁当にサラダや納豆、ゆで卵などを足す。忙しい日は、それで十分です。
4. 「できなかった日」を気にしない
10品目の日があってもいい。大事なのは、一週間くらいのスパンでなんとなく偏りが減っていることだと思っています。
結論：「本気で目指す」より「ゆるく意識する」
「一日30品目」は、本気で目指すものなのか。
私の答えは、**「数字を目指すものではなく、考え方のヒントとして受け取るもの」**です。
30という数字に縛られると、食事が窮屈になってしまいます。でも、「いろんなものを食べよう」という気持ちは、毎日の食卓を少し豊かにしてくれます。
今日の晩ごはんに、いつもより一品だけ足してみる。それだけで、十分に立派な健康習慣です。
数字に追われるより、食べる時間を楽しむこと。それが結局いちばん長続きするんだろうな、と思う今日このごろです。
※この記事は一般的な食生活に関する考え方をまとめたものです。持病がある方や食事制限を受けている方は、医師や管理栄養士の指示を優先してください。
ここまで読んで頂き、ありがとうございます
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